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Cosmoveda BIO Chili gemahlen 90 g

Artikelnummer: 10991

3,92 €
4,89 € pro 100 g

inkl.5% USt. , zzgl. Versand

UVP des Herstellers: 3,99 €
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Cosmoveda Chili wird als schrfegebende Gewrzzutat zu Curry- und Dalgerichten, Suppen, Saucen, Wrzpasten und Currypulvern gegeben. Bereits dezent eingesetzt entfaltet Chili seine wrmenden bis erhitzenden Eigenschaften und gibt Gerichten eine pikant scharfe Note.

Chili (Capsicum) ist eine seit Jahrtausenden in Mittel-und Sdamerika beheimatete Pflanze, die durch Christoph Kolumbus nach Spanien gebrachte wurde. Ursprnglich wurden die Frchte ?Pimiento? (Pfeffer) benannt. Chili ist aber nicht mit der Pfefferpflanze verwandt. Umgangssprachlich wird Chiliauch als Peperoni oder Cayennepfeffer bezeichnet.

Chili
ist ein sehr scharfes Gewrz. Fr die Schrfe ist das enthaltene Capsaicin verantwortlich. Der Geschmack der Capsicum Frchte ist fruchtig bis feurig scharf. Fr das Gewrz werden die getrockneten roten scharfen Frchte vermahlen. Unreif sind die Frchte grn, dann mit zunehmender Reife gelb, orange, rot, braun oder violett.

Man unterscheidet verschiedene Schrfegrade im Bereich 1 bis 10. Chili harmoniert mit den meisten Gewrzen wie Koriander, Lorbeer und vielen anderen. Es passt hervorragend zu Kokosmilch, Limettensaft und Zitrone. Chili wird in kleinen Mengen beigegeben und ergnzt Suppen, passt zu Fleisch, Fisch, Gemse und Saucen.

Chili ergibt einen wrzigen Geschmack. Chili wird in kleinen Mengen beigegeben und ergnzt Suppen, passt zu Fleisch, Fisch, Gemse und Saucen.

Zutaten:
100%Chili*

*aus kotrolliert biologischemAnbau

Durchschnittliche Nhrwerte :
Gem LIMV, Anhang V sind Kruter, Gewrze oder Mischungen daraus von der verpflichtenden Nhrwertdeklaration ausgenommen.

Allergene Hinweise:
Keine


Eigenschaften: Bio Glutenfrei Laktosefrei Rohkostqualitt Vegan
Artikelgewicht: 0,10 Kg
Inhalt: 80,00 g

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