Alle Algen von Algamar wachsen natürlich in Galicien, einer Region im Nordwesten Spaniens, und werden unter biozertifizierten Bedingungen von Hand geerntet. Sie gedeiht wild als Meeresgemüse in den Gezeitenzonen des Atlantiks.
Die Rotalge wird nach der Ernte schonend bei Temperaturen unter 42 Grad C getrocknet und anschließend zu Nori Flocken verarbeitet.
Die Nori Alge Sie ist reich an Proteinen, Vitamin A, Vitamin B12 und schmeckt selbst dann erntefrisch, wenn die getrocknete Meeresalge in Wasser eingeweicht und anschließend gegessen wird. Nori Algen können roh (in Wasser aufgeweicht) oder leicht getoastet über zahlreiche Gerichte gestreut werden. Das gibt den Speisen ein ganz besonderes Aroma.
Durch den hohen Anteil an Vitamin B12 ist die Nori Alge auch für Veganer und Vegetarier besonders interessant.
| Eigenschaften: | Bio Natürliche Zutaten Rohkostqualität Vegan |
| Versandgewicht: | 0,03 Kg |
| Artikelgewicht: | 0,03 Kg |
| Inhalt: | 25,00 g |
100 % Getrocknete Meeresalgen (Nori Porphyra) aus aus kontrolliert biologischem Anbau
| Durchschnittliche Nährwerte je 100 g | |
| Energie | 965 kj / 233 kcal) |
| Eiweiss | 27,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| davon Stärke | |
| Fett | 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 40,0 g |
| Salz | 1,85 g |
| Jod gesamt | 4,3 mg |
| Jod bioverfügbar | 0,2 mg |
Hinweis
Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Einnahme kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod.
