Algamar Bio Nori Flocken 25 g

Artikelnummer: 10479

Nori (Porphyra umbilicalis) ist eine kleinwüchsige, faltige Rotalge, die überwiegend in Japan kultiviert wird. In Galicien gedeiht sie wild in den Gezeitenzonen.

Kategorie: Algen & Meeresgemüse


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Alle Algen von Algamar wachsen natürlich in Galicien, einer Region im Nordwesten Spaniens, und werden unter biozertifizierten Bedingungen von Hand geerntet. Sie gedeiht wild als Meeresgemüse in den Gezeitenzonen des Atlantiks.
Die Rotalge wird nach der Ernte schonend bei Temperaturen unter 42 Grad C getrocknet und anschließend zu Nori Flocken verarbeitet.

Die Nori Alge Sie ist reich an Proteinen, Vitamin A, Vitamin B12 und schmeckt selbst dann erntefrisch, wenn die getrocknete Meeresalge in Wasser eingeweicht und anschließend gegessen wird. Nori Algen können roh (in Wasser aufgeweicht) oder leicht getoastet über zahlreiche Gerichte gestreut werden. Das gibt den Speisen ein ganz besonderes Aroma.

Durch den hohen Anteil an Vitamin B12 ist die Nori Alge auch für Veganer und Vegetarier besonders interessant.


Eigenschaften: Bio Natürliche Zutaten Rohkostqualität Vegan
Versandgewicht:0,03 Kg
Artikelgewicht: 0,03 Kg
Inhalt:25,00 g
Inhaltsstoffe

100 % Getrocknete Meeresalgen  (Nori Porphyra) aus aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 965  kj / 233 kcal)
Eiweiss27,3 g
Kohlenhydrate4,8 g
davon Zucker< 0,5 g
davon Stärke 
Fett2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren1,4 g
Ballaststoffe40,0 g
Salz1,85 g
Jod gesamt4,3 mg
Jod bioverfügbar0,2 mg

Hinweis

Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Einnahme kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod.

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